“剪掉两个小花，保留一个长势壮的，这样，养分就集中在一个花骨朵上，长出的成品果就能更大、更甜。”9月上旬，在各类水果即将进入大规模采收前夕，陕西省西安市高陵区通远街道灰堆坡村村民王亮，也迎来了一年中最为繁忙的时刻。

陕西省西安市高陵区通远街道灰堆坡村村民王亮正在查看火龙果长势。新华社记者 刘彤 摄

2018年，在外从事工程作业多年的王亮，萌生了将火龙果等热带、亚热带水果“北迁”试种的想法。在西安市高陵区农业农村和林业局的帮助下，他从引进智能化种植系统入手，开始了“南果北种”的尝试。“火龙果是热带水果，藤蔓对土壤、湿度、温度等生长环境要求较高，夏季的抗高温干旱和冬季的耐低温防冻，是在北方种植火龙果必须解决的技术难题。在西北农林科技大学园艺学院专家的支持下，现在我不仅建起了育苗、果树大棚，也掌握了火龙果一年多茬收获的关键技术。8月上旬，我将今年的第一批果子售出后，便马不停蹄对果苗进行整枝、施肥；过不了多久，第二批果子又将进入集中收获期。”王亮说。

高陵区农业农村和林业局干部刘守超说，经过多年发展，目前高陵全区有100多座火龙果种植大棚，每年产量100多万斤。多元化的种植结构，拓宽了农民增收的新路径。

陕西省西安市高陵区通远街办灰堆坡村种植大棚内即将收获的芭乐。新华社记者 刘彤 摄

从灰堆坡村出发，往北一公里便是何村。由广西人潘学忠种植的百香果，也将进入丰收季。在大棚外，潘学忠正在加水稀释肥料，准备进行果树追肥。他介绍，每年9月上旬，是果实膨大期，每隔8到10天，必须进行一次磷钾肥的追施。北方地区土壤含水量低、蒸发速度快，需要控制好水肥浓度。追肥后，每两天还要锄一次草、浇一次水，保持百香果树通风通光、根系湿润、养分充足。

潘学忠说，在西北地区进行“南果北种”，需要克服更多的技术难关。“在高陵区农业农村和林业局农技专家的指导下，我通过施加秸秆、畜禽粪便等有机肥，将微碱性土壤改良成了适宜百香果生长的微酸性土壤；在国家电网高陵供电公司的帮助下，我不仅在大棚内加设了可以有效增加棚内积温的电加热系统，还加厚了大棚顶部，有效抵御北方寒冬。正是有了各方面的指导和支持，才有了百香果‘跨越’秦岭的成功种植。”

在陕西省西安市高陵区通远街道何村种植百香果的农民潘学忠展示收获的百香果。（新华社发）

刘守超说，通过一项项的技术革新和突破，产量相当、甜度更佳的百香果已经在高陵试种成功。“如今，高陵全区百香果种植面积已扩大到150亩，年产值近千万元。通过‘南果北种’，我们还成功引进了芭乐、树葡萄等热带果树，形成了规模化的热带水果产业。目前，高陵全区水果种植面积达7000余亩，大棚1800余栋，年产值约3亿元，以热带水果为名片的农业园区‘乐游采摘’体验游玩路线，正成为高陵乡村休闲旅游新亮点。”

记者从西安市农业农村局了解到，近年来，西安先后建成了9个国家级水果标准园，42个省市级现代果业园区，扶持建设了109个市级标准果园和观光果园项目，火龙果、百香果、嘉宝果、沃柑等南方水果相继试种成功，成为带动农民持续、稳定增收的新兴业态。（记者刘彤）