千里共婵娟|河北藁城:传统手工月饼 浓浓中秋味道-新华网
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2024 09/14 10:20:42
来源:新华社

千里共婵娟|河北藁城:传统手工月饼 浓浓中秋味道

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  河北省石家庄市藁城区九门回族乡黄庄村是远近闻名的“月饼专业村”,中秋佳节临近,在黄庄村一座古朴的小院里,月饼手艺人正在制作传统酥皮月饼。和面、调馅、擀皮、包馅、印模,每一道工序都是手工完成,最后包好的月饼放进吊炉里烘烤。新鲜出炉的老式月饼,酥脆的外皮包裹着香浓的五仁馅料,咬一口满是儿时的味道。一块小小的手工月饼,寄托着“但愿人长久,千里共婵娟”的浓浓“乡愁”。

  作者:郑美悦 王俭

  画面来源:石家庄市藁城区融媒体中心

  新华社音视频部制作

 

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