传统农业产业链条短，农产品附加值低、产业业态单一，导致效益不高。作为农业大市，江西抚州市运用工业思维发展农业，实施“百亿产业、十亿企业”龙头引领工程，发展“4+6+1”优势集群产业（生猪、粮食食品加工、蔬菜和资溪肉类综合加工4大百亿产业；南丰蜜桔、广昌白莲、崇仁麻鸡、南丰龟鳖、资溪食品、乐安竹笋6个五十亿产业；水稻制种业），立足农业又跳出农业，加速“接二连三”，推动农业全产业链高质量发展。
突破合作模式养好“一头猪”
抚州市绿缘实业有限公司（以下称绿缘实业）是一家农业产业化省级龙头企业，2021年，受市场等多重因素影响，公司亏损超三千万元。
“当时，资金流不够，内外不确定因素多，亏损较大。”谈及当时处境，公司董事长文俊冠总结为三个“缺”——“缺资金、缺信心、缺底气”。
抚州绿缘的境况是“猪周期”下行期不少养殖企业的缩影。如何打破困局？
2022年4月，抚州印发《关于稳定生猪生产的若干措施的通知》，要求国有企业发挥平台优势，与民营企业开展合作。抚州市农垦发展有限责任公司（以下称抚州农垦集团）及抚州市属农业发展集团有限公司随即响应，分别为绿缘实业和抚州市齐兴生态养殖有限公司（以下称齐兴生态）提供代购资金，用于购买原种母猪及设施建设。
在国企资金支持下，绿缘实业和齐兴生态增养母猪计划从2000头增加到10000头，上市生猪预计将增加20万头。
绿缘实业正在建设中的养殖基地
“为推动生猪产业进一步规模化、多元化发展，今年，我们与浙江华统肉制品股份有限公司合作，以‘上市公司+国有企业+民营企业’模式建设生猪全产业链项目。”抚州农垦集团总经理助理周敏介绍，项目合作金额76亿元，将建设年出栏200万头生猪规模化养殖项目、年产100万吨饲料加工项目、年屠宰200万头及配套食品加工项目及农业开发项目。
从养殖到加工，再到线上线下销售，一二三产环环相扣，一条从猪栏到餐桌的全产业链形成。
在此基础上，抚州市生猪全产业链大数据平台开放运营，依托数据资源，抚州还将探索生猪金融信贷、保险等新业态，形成新的产业链条，不断丰富生猪产业高质量发展内涵。
破解产业痛点繁育“一只鸡”
农业企业普遍规模较小，存在竞争力不足、创新能力不强等短板，即便龙头企业也不例外。
位于崇仁县的国品麻鸡发展有限公司（以下称国品麻鸡）也曾面临这些难题。“公司发展想再上一个台阶，势必要提升产能、创新产品。”国品麻鸡公司董事长周国文说，这仅凭“单打独斗”很难实现。
从“单打独斗”到“抱团发展”，抚州市为麻鸡产业发展制定了新模式。
2021年，国品麻鸡联合其他麻鸡企业、合作社等，组建“崇仁麻鸡产业化联合体”。联合体以优惠市场价5%-10%的价格为养殖大户提供鸡苗、饲料，以高于市场价7%-15%的价格回收。
近两年来，联合体出栏麻鸡7280万羽，养殖户户均增收4.2万元，逐步形成生产与加工、科研与产业、企业与农户相衔接的产业格局。
产业链强不强，关键看“链主”。2022年，《抚州市“百亿产业、十亿企业”龙头引领工程实施方案》颁布，将崇仁麻鸡纳入重点产业，并将国品麻鸡作为“十亿企业”目标对象进行培育。
“公司目前销售收入为39862.3万元，离目标还有不小差距。”周国文说。
经多次调研，抚州农垦集团下属子公司抚州市农垦乡村振兴建设开发有限公司与国品麻鸡达成协议，将从栏舍代建、饲料及肉鸡代采、产品代销三方面开展合作。
“集团与山东水发农业集团、北京市消费扶贫中心对接，将依托对方在北京、上海等地的销售市场，拓宽崇仁麻鸡等抚州特色农产品销路。”周敏说。
满载崇仁麻鸡蛋的货车即将开往北京消费扶贫中心
从孵化种鸡起家，目前，国品麻鸡已形成集育种、肉鸡、屠宰、加工、配送、科研等于一体的全产业链。
周国文说，背靠产业链，销路有保障，发展有信心。
“平台+科技”浇灌“一棵菜”
盛夏时节，航拍无人机飞过江西力源农业科技开发有限公司（以下称江西力源农业）种植基地，一列列蔬菜大棚“镶嵌”在大地上，整齐划一，蔚为壮观。
江西力源农业蔬菜种植基地
2022年，抚州市政府印发《抚州市蔬菜产业发展行动方案》，计划到2025年新增设施蔬菜15万亩，总投资超110亿元。
为充实建设资金，抚州市在全省首创以大棚、集散中心等设施出租收入为偿债来源的设施蔬菜专项债。2022年全市已申报项目12个，获得专项债额度25.73亿元，已发行专项债13.8亿元，主要用于5万亩设施蔬菜大棚和相关配套设施建设。
在专项债券支持下，江西力源农业迅速扩大生产，新建500亩现代化大棚。
从江西省良种繁殖场退休后，樊云加入江西力源农业，负责智能温室培育选种工作。“农作物采用有机质营养钵栽培，避免通过土壤传染病菌。”樊云说，适合规模化种植的种苗将移种到大棚，实现量产。
在抚州，有不少像樊云一样懂技术、懂市场的新型职业农民，他们将大棚变成生产线，成为蔬菜全产业链发展中关键一环。
“我们与南昌大学食品学院合作，运用益生菌发酵果蔬技术研制冬瓜健康饮品，目前已进入试制推广阶段。”樊云介绍，这一项目由抚州农垦集团投资入股，即将进入工业化生产模式。
“抚州农业全产业链加快发展，但也面临一些烦恼。比如上下游衔接不够紧密，研发创新、冷链运输等环节有待提升等。”抚州农垦集团董事长董运华认为，只有培育创新能力强、发展后劲足的全产业链条，才能充分释放农业潜力。“集团将持续聚焦主导产业，做大农业实体化投资规模。”董运华说。
一头猪、一只鸡、一棵菜……在抚州，农业全产业链深度融合，新产品、新业态不断涌现，拓展出一批优势特色产业集群，“百亿产业、十亿企业”目标正加速达成。（聂姸婧 骆雨萌 杨舒淇）
