新华网北京2月2日电（沈美）为探讨新形势下乳业品牌培育的新思路，建设和谐健康的乳业市场秩序，2月1日，由中国乳制品工业协会主办、新华网全程支持的“聚焦中国乳品品牌影响力暨共建和谐健康乳业市场秩序倡议活动”线上会议正式启动。
中国乳制品工业协会秘书长刘美菊（左）中国乳制品工业协会理事长吴秋林（中）中国乳制品工业协会副秘书长刘超（右）
会上，中国乳制品工业协会理事长吴秋林表示，我国是乳制品生产和消费大国，广大中国消费者的诉求，为乳制品行业的发展提供了最强劲的动力。经过中国乳业人数十年的不懈努力，众多乳制品企业旗下品牌家喻户晓，据统计，上市乳企市值已经突破万亿元，这都说明品牌效应正在凸显，中国乳业迎来迅猛发展。
我国乳制品行业处于高速增长阶段
“当前，我国乳制品行业正处于高速增长向高质量发展转型升级的关键阶段。”国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司稽查专员毕玉安在讲话中提到，为深入推进奶业振兴，提升乳制品质量安全水平，经深入调研、征集意见、座谈研讨，2020年12月，市场监管总局印发《乳制品质量安全提升行动方案》，进一步加强乳制品质量安全监管，强化乳制品企业食品安全主体责任落实，提高企业自主研发能力、食品安全管理能力、产品竞争力和美誉度，推动乳制品产业高质量发展。
内蒙古伊利实业集团股份有限公司副总裁刘春喜（左）与中国乳制品工业协会副秘书长刘超（右）在直播现场
对于乳制品行业骨干企业，他认为应该做到带头落实食品安全主体责任，企业管理层，尤其是主要负责人，必须牢固树立食品安全责任意识；积极实施乳制品质量安全提升行动，持续加强奶源建设，对生乳质量和安全进行全过程统一管理；树立中国奶业良好形象，立足自身优势，充分利用新媒体，大力宣传乳品行业发展成果和产品的良好品质，科学客观普及营养知识，把中国奶业优质安全的品牌树起来，提振消费信心。
乳制品行业是关系国计民生的重要基础性产业，近年来持续受到社会各界的广泛关注。工业和信息化部消费品司司长高延敏在讲话中表示，十三五期间，我国乳制品行业在带动农业结构调整、增加农民收入、改善民生、扩大就业等方面发挥了重要作用，为确保如期打赢脱贫攻坚战和全面建成小康社会作出了突出贡献。
当前，我国乳制品行业涌现出一批创新型企业、多元化产品、国际化品牌，产品抽检合格率始终维持在较高水平，充分体现了我国食品工业发展和食品安全战略实施的辉煌成就。
基于此，高延敏对乳企发展提出了以下建议：一不断丰富产品种类，重点发展婴幼儿配方乳粉、奶酪、黄油等特色和功能性乳制品，顺应消费升级趋势；二不断提升产品品质，推动乳制品生产与互联网融合创新，强化追溯体系和企业诚信管理体系建设，提振消费者信心；三不断增强品牌培育意识，深入挖掘品牌核心价值，创新品牌营销模式，以品牌建设引领行业加快发展；四加强自律意识，共同维护和谐健康的行业发展秩序，向消费者提供品种丰富、品质优良、安全放心的乳制品，满足人民群众不断增长、持续升级的消费需求。
提升品牌影响力 持续创新为产品赋能
会上，中国乳制品工业协会秘书长刘美菊对中国乳业品牌培育回顾及2021年品牌计划做了详细介绍。她认为，品牌是企业的无形资产，是企业文化的代表，是行业发展的软实力，品牌兴则行业兴。
在企业品牌建设分享环节，众多参与企业也纷纷就品牌发展分享经验，表达观点。对于品牌的影响，内蒙古伊利实业集团股份有限公司副总裁刘春喜表示，不断提升品牌影响力，提高消费者对品牌的关注度，已经成为乳企发展的必然选择；光明乳业股份有限公司副总裁陆骏飞认为，品牌即是产品区别于同类产品的标志，同时品牌价值更是消费者对品牌的一个认知总和；西安百跃羊乳集团有限公司百跃纽贝能素品牌总经理罗锦晖说，品牌形象的建立是一个长期的经营积累过程，消费者通过视觉形象上加深对品牌的认识。
在分享过程中，创新成为企业绕不开的关键词。蒙牛乳业（集团）市场部品牌管理部总经理刘玲说：“蒙牛始终把创新作为核心竞争力，以创新促品质提升、品牌升级。”君乐宝乳业集团副总裁、品牌营销中心总经理邱唯农表示，君乐宝以创新为核心，用品牌赋能行业未来；北大荒完达山乳业股份有限公司副总经理王利表示，完达山将以产品为核心，以品牌为基石，通过媒体融合，线上线下互通手段，不断与消费者进行交互共鸣。
创新贯穿在整个乳制品生产、加工、销售的过程中。西安银桥乳业（集团）执行总经理刘俊提到，作为陕西老字号企业，通过文化自信，国潮回归，银桥对核心产品IP形象进行跨界联合，品牌收获大批消费者喜爱；宜品乳业集团有限公司副总裁于海霞则分享了企业如何触达更多消费者，即多渠道消费模式增加乳制品消费和升级的机会，促进乳品行业的发展。
科技创新、品牌宣传、渠道扩建……中国乳企正通过多个维度不断推动自身发展。中国飞鹤品牌策略部总经理俞维清飞说，在营销的本质背后真正站在用户背后支撑他的是产品，品牌影响是由产品品质决定的。
这也是众多中国乳企坚守的核心。对此，中国乳制品工业协会秘书长刘美菊表示，近年来，在主管政府的严格监管下，在行业协会的倡导下，乳品企业以质量促进品牌建设，以高度的社会责任向全社会讲述了一个又一个品牌故事，极大地提高了中国乳业品牌的知名度、美誉度和国内外市场的影响力，提振消费者信心。
中国乳制品工业协会秘书长刘美菊（左）与中国乳制品工业协会副秘书长刘超（右）在直播现场
刘美菊表示，未来，中国乳制品工业协会将继续在主管部委政府大力支持下，开展一系列活动，帮助企业提升质量，助推品牌升级。
会上，为进一步促进中国乳业品牌建设，发挥品牌建设典型经验的引领作用，培育壮大知名品牌，中国乳制品工业协会授予内蒙古伊利实业集团股份有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、贝因美股份有限公司等21家企业“中国乳业知名品牌建设典范企业”称号、授予皇氏集团股份有限公司、宜品乳业集团有限公司、上海晨冠乳业有限公司等 29家企业“中国乳业知名品牌建设优秀企业”称号。
为维护行业整体利益、保护消费者合法权益，规范企业经营行为，防止不正当竞争，建立良好的市场秩序，进一步推动行业的高质量发展，中国乳制品工业协会开展共建和谐健康乳业市场秩序倡议活动，会上发布《中国乳制品行业自律公约》，中国乳制品工业协会方面表示，希望广大乳企自觉遵守自律公约，促进行业健康发展。
