饮料行业是整个社会经济的缩影之一，消费者的“吃喝”最能反映时代特色。中国饮料行业历经多次产业浪潮，其更迭交替背后不仅与社会经济发展息息相关，也与人们的生活方式、健康理念的变迁紧密相连。近日，元气森林创始人唐彬森做客新华网“开局十四五、企业新作为”系列访谈节目，深入探讨饮料企业如何在新发展格局中创新求变，实现高质量发展。
唐彬森强调，要强化元气森林在气泡水上的领跑者地位。“未来我们将进一步在品牌和产品矩阵上做升级，不同的产品、品牌有不同的定位。但重点强化对气泡水的品牌定位，让元气森林四个字对应气泡水这一品类，希望大家提到气泡水就想到元气森林。”
唐彬森认为，未来五年将是国内消费品快速发展期，中国市场会诞生很多世界级产品、世界级品牌。“元气森林正在加大研发、人才投入，现在我们的产品和研发团队已经接近1000人，未来五年元气森林最重要的事情就是做好研发、做好产品。”
今年5月元气森林联手江南大学共同成立减糖健康研究院，这是国内目前首家校企合作成立的减糖健康研究院。
2020年，元气森林在安徽滁州投产首家工厂，年产能达4.5亿瓶。今年4月，滁州二期工厂、广东肇庆工厂以及天津工厂陆续投产，总产能将达到1.1亿箱。5月，元气森林又与湖北咸宁高新区签约，欲投资10亿元建湖北生产基地项目。这将成为元气森林的第四座自有工厂。
这几座工厂生产的产品将全面覆盖京津冀、长三角、珠三角、粤港澳大湾区及华中地区等重点市场区域。业内人士认为，自有工厂能提高对核心产品的掌控力，有比代工模式更快的反应速度，有利于提高后续新品的研产能力与市场竞争力。
在质量管控方面，元气森林工厂选用了微生物控制级别达到行业最高标准的log6水平的灌装技术，实现了气泡水的无菌生产。而在以往，类似的无菌生产线大多只针对非碳酸饮料使用。
“饮料行业要先考虑用户需求，再去创造性地满足这些需求，要有想象力。”唐彬森说，“行业的增长一定是靠好的产品、有影响力的产品去拉动。过去三年，整个饮料行业逐步扭转了大家对行业低价劣质的认知，有很多健康因素加入进来，在原料上也开始选用优质牛奶、茶叶。相信在未来，饮料行业一定能够产生更多知名国货品牌，成为用户的第一选择。”
