6月12-14日，由国家动物健康与食品安全创新联盟主办的以“聚势融合 共创未来”为主题的第七届中国动物健康与食品安全大会在四川成都举行。大会期间，伊利集团奶牛科学研究院奶牛研究中心（以下简称 伊利集团）副主任张俊杰在接受新华网专访时表示，多年来伊利围绕奶牛生理、环境、健康、行为、心理五大动物福利要素，升级构建了“奶牛全生命周期健康福利养殖”新模式。

  伊利集团奶牛科学研究院奶牛研究中心副主任张俊杰

  “优质的牛奶和奶牛健康有直接关系，奶牛福利保障了奶牛的健康快乐。经过多年的研究与实践总结出了科学实用的模式，保障奶牛从出生到‘退休’全生命周期健康快乐成长。”张俊杰说，2022年，伊利集团与国家动物健康与食品安全创新联盟共创了奶牛福利技术指南，为行业推动奶牛福利改善提供可参考的依据。

  伊利集团还通过升级建立养殖环境建设体系、奶牛健康保健体系、人才技能培养体系、数字化应用保障体系四大体系，积极倡导并践行奶牛福利，整合全球资源开展动物福利及减抗养殖技术研究与应用推广。他表示，“在推动奶牛福利落地方面利用自身人才资源优势，不断向外输出伊利经验和伊利标准。”

  随着近几年动物福利的落地和牛群健康的提升，伊利集团合作牧场的牛奶质量和单产水平实现了双提升。张俊杰说，未来伊利集团将持续改善奶牛福利，不断服务合作牧场的提高奶牛健康和提升生产性能；将持续向外输出自己的标准与实践经验，为奶牛福利在中国牧场落地提供可参考的经验，引领奶牛养殖产业向着更高品质的未来发展。

  据了解，大会聚焦畜牧、兽医、水产、餐饮、商超领域食品安全科技创新能力提升和资源共享，针对动物源食品产业链各环节的关键发展问题，共同寻找解决方案，把握发展机遇，以创新引领未来。（李亚）