11月28日，第二十一届中国国际农产品交易会开幕，北京展团携63家优秀企业、200余种品牌农产品亮相广州，为本届农交会带来北京味道的同时，也全面展示北京农业科技创新发展成果，推动北京优质农产品走向全国市场。

据悉，本届农交会由农业农村部和广东省人民政府共同主办，从11月28日到12月1日，在广州·中国进出口商品交易会展馆B区举行。位于广交会展馆B区10.2场馆的北京展区，共设置互动体验区、科技创新展区、品牌农产品展区、和美乡村图片展区等四个功能区域。北京展团相关负责人介绍说：“本次活动，我们以‘现代农业谱新韵，品牌强农促振兴’为主题，展示北京现代种业、智慧农业和智能装备等科技成果，让更多人感受‘新主体、新工程、新动能’推动下的北京乡村振兴建设成果。”

互动体验，舌尖的“京”艳

在北京展团的互动体验区，现场制作的老北京冰糖葫芦深受观众喜爱，原料选用北京老字号品牌红螺食品出产的山楂果，制作师傅们将晶莹透明的糖稀裹在成串的山楂果上，糖稀变硬后形成薄薄的糖壳，让红彤彤的山楂果呈现出诱人的光泽。现场炙烤的北京鸭也是本届农交会的吸睛点之一。为了给大家呈现地道的北京烤鸭，北京展团特意从京城邀请了具有20年烤鸭经验的老师傅，现场展现烤炉烤炙的七道工艺。“正宗的北京烤鸭就是不一样！太好吃了！”现场品尝的观众都连连称赞。作为北京美食的代表之一，北京烤鸭之所以能外酥里嫩、入口即化，良种选育是重点。

现场工作人员介绍说：“北京鸭是白羽肉鸭，是北京烤鸭最为正宗的原料鸭种，经过多年的品牌培育，生长过程建立了全程规范化、标准化的生产技术体系。2017年，北京鸭荣获了国家地理标志农产品登记，2020年入列中欧地理标志互认清单。

科技创新，“慧”农更惠农

“小智小智，常见的水果品种有哪些？”“小智小智，连线专家，草莓有白色霉层是什么病？”在北京展团的科技创新展区，参观人员正在与“农科小智”智能服务机器人进行对话，由北京市农林科学院开发研制的“农科小智”智能服务机器人集中了众多农业专业知识，能够及时地为农民提供农业指导，打通农民与专家的沟通壁垒。此外，派得伟业、博创联动、中科原动力、农芯科技等农业科技企业纷纷亮相，乡村振兴大数据平台、“数字京村”乡村智慧大脑、北斗农机自动驾驶系统、农机作业智能监测终端等智慧农业和智能装备重磅登台，大北农旗下“创种科技”、首农“樱桃谷鸭”和“峪口禽业”等种业成果也展示着北京市为农业生产发展提供的科技资源支撑，让科技创新“慧”农更惠农。

品牌汇聚，质优价更美

据悉，北京展团携54家品牌农产品企业到场参展并进行宣传推介。不仅集中展示了一批京味十足、优质优价的特色农产品，也展现了在“新主体、新工程、新动能”的推动下北京农业以及美丽乡村建设等方面的发展新成就。另外，京西稻、北京油鸡、延怀河谷葡萄、庞各庄金把黄鸭梨、泗家水红头香椿、上方山香椿、延庆国光苹果等7个国家地理标志农产品，白玉豆制品、京一根粉条、京纯成熟荆花蜜、绿奥蔬菜、古韵流村黄花菜、归原有机牛奶等6个绿色有机产品在北京绿色有机地标农品展区参展。

摄影佳作，洞见乡村振兴

据悉，北京展团首次用图片展的形式，通过50余幅摄影佳作，生动记录北京乡村振兴的足迹与成就。展区图文并茂地介绍了北京市以“大城市带动大京郊、大京郊服务大城市”为主线，以“服务首都发展、富裕京郊农民”为目标，以“培育新主体、实施新工程、塑造新动能”为重心，推进乡村振兴的工作成果。