饮料行业此前重渠道、重零售终端，近年来增长见顶，年轻消费者对品质的需求不断提升，渠道型企业原有竞争优势被削减，面临着寻求新的增长驱动力的艰难转型。
在此背景下，2016年唐彬森创立元气森林，进入饮料领域，成为了行业“搅局者”，也被看作“将互联网精神引入食品饮料行业第一人”。
唐彬森说，“6年前，我创立公司的游戏业务已经拓展到海外，当时我向团队发了一封邮件，判断中国在基础设施等领域，已经站在第一阵营，是发展的长板，中国也不缺好的互联网平台，但我觉得缺少好的消费品和服务。事实上，这几年我们已经深刻感受到中国快速增长的消费需求，例如饮料市场，不缺需求，但缺少满足需求的好产品。所以我们创办了主打气泡水的元气森林。”

“过去三年，元气森林的成长非常不易。”唐彬森对行业的激烈厮杀深有体会，“竞争压力主要来自于外资巨头，从供应链到渠道我们都遇到了很多挤压。怎么应对这个挑战？核心方式就是坚持做好产品，重视用户体验。”唐彬森介绍，元气森林的策略是继续升级产品品质、生产工艺，气泡水明年还要做一次重大升级，包括配料等各方面。
“好产品，用户喝得出来。我们清醒地认识到，营销只是技巧，如果产品本身的品质不够好，也许会让消费者喝第一口，但做不到让消费者持续喝。”当下饮料行业掀起了健康化的新浪潮，无糖、低糖则是当下最火热的细分赛道之一。而元气森林气泡水，可以说抓住了时代风口。

对于未来，唐彬森强调，要强化元气森林在气泡水上的领跑者地位。
“未来我们将进一步在品牌和产品矩阵上做升级，不同的产品、品牌有不同的定位。但重点强化对气泡水的品牌定位，让元气森林四个字对应气泡水这一品类，希望大家提到气泡水就想到元气森林。”
唐彬森认为，未来五年将是国内消费品快速发展期，中国市场会诞生很多世界级产品、世界级品牌。“元气森林正在加大研发、人才投入，现在我们的产品和研发团队已经接近1000人，未来五年元气森林最重要的事情就是做好研发、做好产品。”今年5月元气森林联手江南大学共同成立减糖健康研究院，这是国内目前首家校企合作成立的减糖健康研究院。