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7月3日,《2019中国餐饮业年度报告》暨《中国长租公寓行业运营情况分析报告》发布会在京举行。
《2019中国餐饮业年度报告》暨《中国长租公寓行业运营情况分析报告》发布会现场
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中国饭店协会秘书长助理张翔发布《2019中国餐饮业年度报告》
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嘉宾·致辞

宋小溪:2018-2019餐饮业规模持续扩大
餐饮业践行转型升级发展理念 呈现新常态
赵然:客源差异化细分 品牌定位日渐清晰
宋小溪:2018-2019餐饮业规模持续扩大
中国饭店协会副秘书长宋小溪
2018年度住宿餐饮业总收入接近五万亿,其中餐饮业收入42716亿元,同比增长9.5%。2019年住宿餐饮迈入高质量发展的关键期:行业规模将持续扩大,行业管理趋向精细化发展。乡村振兴、休闲旅游将持续推动行业数量的增长。体验经济将成为企业竞争的最重要手段。绿色饭店迎来最好发展机遇。
餐饮业践行转型升级发展理念 呈现新常态
新华网产经中心食品频道郭良
美好生活离不开吃和住。改革开放近40年来,餐饮市场规模从1978年的54.8亿元升至2017年的39644亿元,餐饮收入总规模占到社会消费品零售总额的10.8%,餐饮市场对整个消费市场增长贡献率达到11.3%。中国餐饮业不但在市场洗礼中延续稳定态势,也为行业的整体提升实现了推波助澜的作用。
赵然:客源差异化细分 品牌定位日渐清晰
中公委租赁式公寓创新研究中心院长
一、报告从中国租赁式公寓行业发展的全貌入手,以品牌发展和城市发展为研究切入点,透视行业整体发展现状。二、报告从供给和需求的维度出发,聚焦到租赁式公寓的运营层面,深刻剖析了行业发展存在的问题和挑战。三、报告以全球化视角切入,将国内租赁式公寓行业发展全貌呈现给全球投资者和相关行业人员。

报告·发布

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