时间过得真快，转眼之间，夏天又要到了！

除了靓丽的短袖短裤和清清凉凉的冰品，每到这个时候，无数无辣不欢的辣星人们便早已蠢蠢欲动啦！

事实上，中国人对辣的不懈追求，已经蔓延了数百年。自明朝起，书中便有了对于辣椒的记载，自此之后，种类各异，味型多样的辣椒便迅速地在中华土地上生根发芽，但是在众多的辣椒之中，有一个不得不提起的名字——望都辣椒。

平坦的河北冀中平原是他们生长的地方，四季分明的暖温带季风气候，大陆性季风气候滋润下，养成了他们色泽紫红光亮，果面光滑、肉质厚实的外表，而凭借着辣素、香素含量高的味型优势，迅速征服了一众辣星人们，从500年前的明朝人民到如今的现代消费者，从中国人到外国人，没人能够抵挡得住它的诱惑。据《望都县志》载，望都辣椒“其品质产量均较他处为优”。“远销察省、汉口、徐州、蚌埠，近年来运津出口朝鲜仁川者不在少数，此诚本县一大宗也”。

望都辣椒可不止是“外貌协会”，论起“内涵”绝对也不遑多让！

根据科学测算，望都辣椒种含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分。每千克辣椒中含维生素C1050毫克，比茄子多35倍，比西红柿多9倍，比大白菜多3倍，比白萝卜多2倍！人们如能经常少量食用，对增加食欲，保障身体健康，大有益处。可以促进唾液分泌和淀粉的活性酶，并具有杀菌的作用。

想不到吧！有谁能拒绝在炎炎夏日，常常这样有颜、有料、有益的辣椒呢？

看到这里，这个夏天，辣星人们吃辣的理由清单，仿佛又长了一些……

作为中国国家地理标志产品，望都辣椒在今天依旧保持着蓬勃生机，2010年12月24日，原国家质检总局批准对“望都辣椒”实施地理标志产品保护，在科技的加持之下，望都辣椒走上了科学管理、精准培育的现代化发展道路，从育苗、定植到培育、采收，每一步都有精确严格的数据要求。与此同时不断创新，截止到2014年底，已有8大系列80多种辣椒制品，只为能给芸芸辣星人最酣畅淋漓的味觉体验。