从指尖到舌尖：沉浸式体验为兴安盟文旅产业赋能

　　“想不到非遗还可以用这样直观的形式来展现，沉浸式非遗体验非常有意思。”在内蒙古自治区兴安盟乌兰浩特市的兴安领创·展示体验中心，来自吉林的游客张桐穿梭于展厅内的农家院、蒙古包、木房子之间，看着非遗手艺人表演刺绣、剪纸和银器制作等技艺，非常兴奋。

　　每到节假日，兴安领创·展示体验中心便“热力值”拉满，楼内的各个展区聚集着进行沉浸式体验的游客和市民，不少人在展示项目前排起队，等着打卡留念。跟着旅游攻略来参观的张桐，在这里学会了简单的剪纸技法。

　　作为兴安盟文旅商业融合的新地标，除了非遗展示体验，兴安领创·展示体验中心还在主题购物、休闲娱乐、演出展览方面下足了功夫。“轻触指尖，就可以参与传统乐器互动、民族服饰虚拟试穿、‘永不消逝的电波’发报等体验，进一步满足了游客多元化、个性化的旅游需求。”乌兰浩特市委宣传部常务副部长叶静介绍。

　　在距此不远的中国共产党内蒙古工作委员会办公旧址，楼内“滴答、滴答”的电报声不绝于耳。“这滴答声遥远又亲切，来自黄土高坡的宝塔山下。”讲解员朱艳妮向游客介绍着，“70多年前，党中央的指令就是通过电波，穿过硝烟炮火传送到这栋小楼。大家可以尝试一下收发电报，探究红色电波蕴藏的意义。”

　　近年来，兴安盟依托红色旅游资源，提升声光电等多媒体设备功能，创排红色歌舞剧，打造沉浸式体验。在中国共产党内蒙古工作委员会办公旧址“聆听一次党中央的声音”、在内蒙古民族解放纪念馆“经历一段光辉岁月”、在五一会址“感受一次五一大会”……沉浸式体验助力兴安盟的红色旅游持续“升温”，今年以来，红色旅游场馆已累计接待游客50多万人次。

　　“指尖”上的兴安盟，让旅游“风景”触手可及，游客在这里可以感受到匠心之美和文化之重。“舌尖”上的兴安盟，则汇聚了蒙古族传统美食、东北特色美食以及大兴安岭特色山野菜、野生菌等产品，以惊艳味蕾的体验令游客流连忘返。

　　初秋的傍晚，阿尔山市区的小磨豆腐店、不冻河牛排锅馆、冰煮羊餐厅等特色餐馆内，飘散着美食的香气。由山野十二味、林草菌香宴、阿尔山健康宴、山野泉水火锅宴等组成的山珍水宴，吸引了众多游客前来品尝。

　　“阿尔山作为旅游胜地，不仅景色如画，也以其地道的美食成为游客心中的牵挂。”阿尔山市小磨豆腐农家菜馆老板由俊丽说，这些年她利用山林间的纯天然食材推出诸多特色菜，让游客尽享“阿尔山味道”。

　　在科尔沁右翼前旗的乌兰毛都草原上，成群的牛马羊犹如珍珠般洒落，构成一幅秀美的草原风情画卷。而最令人心动的，莫过于那从草原深处飘来的乳香。科尔沁右翼前旗乌兰毛都苏木敖力斯台嘎查特润奶制品加工专业合作社的工人们，正忙着将新鲜的牛奶熬制成各种美味的奶制品。

　　“尝一口刚出锅的奶豆腐吧。”合作社负责人金花端上一盆乳香醇厚的奶豆腐，热情招呼着游客品尝。从当初的卖给街坊四邻，到如今卖给来自四面八方的游客，金花不断扩大奶制品销路。现在，合作社每天用奶量最高可达900斤，每年纯收入达30余万元。

　　游客不仅能品尝草原特色美食，还可以参与到美食的制作过程中。到牧家乐体验“当一日牧民”，骑马牧羊，制作奶食品，观看马术实景剧……多业态的联动，丰富着游客的体验感。

　　将“看景”变“入景”，近年来，兴安盟推进文旅深度融合，积极实施“旅游+”战略，做足融合文章，催生了众多体验感强、参与度深的沉浸式旅游新业态，让兴安盟的旅游业从单一的景点观光游转变为深度体验游，为文旅产业发展注入强劲动能。

　　如今，越来越多的游客选择从指尖到舌尖沉浸式体验兴安盟的自然与人文之美。今年前8个月，兴安盟共接待国内游客2041.22万人次，较2023年同比增长72.83%；全盟实现旅游收入167.22亿元，同比增长41.25%。

（魏婧宇 胡日查 许文军）