近年来，随着经济的发展，社会对食物安全和营养需求越来越高。作为居民食物营养消费的一个重要环节和载体，营养餐产业已经成为餐饮业的重要组成部分，日前中国营养餐产业技术创新战略联盟在北京宣布成立。这是国内首个以推动营养餐产业技术创新发展为工作内容的组织。
该联盟由中国食品工业（集团）公司、农业部食物与营养发展研究所、国家食品行业生产力促进中心、北京御秀营养配餐研究院等单位共同发起。
我国的营养餐产业起始于1986年的学生营养餐。经过30年的发展，虽然形成了一定的规模，但是仍存在制约发展的诸多因素。这主要体现为营养餐在法律法规、标准体系、人员设施、监督管理等方面都不完善。
中国营养餐产业技术创新战略联盟理事长陈伟力表示，营养餐产业技术创新肩负重大历史责任。联盟将建立营养餐标准化专业委员会，制定营养餐产业相关标准，推进关键技术创新与产业化，为行业发展提供政策研究基础，加强技术培训和营养知识宣传，坚持推动技术创新，引领产业发展，不断推进产业技术升级。（王茗）
