新华社合肥2月12日电（记者姜刚、朱青）“每天我们要用200只口罩、200斤84及兽用消毒液原液、近200斤酒精。”2月11日下午，在安徽省蚌埠市卫食园食品有限公司，正在加班的董事长王志强对记者一连说了3个“200”。
疫情防控期间，蚌埠市暂停所有活禽交易。
“‘禽难卖’影响养殖户、‘禽难买’影响群众生活，怎么办？我们就考虑利用卫食园公司屠宰生产线等现有资源，打通产业链条，对家禽实行集中屠宰、冷链配送、冰鲜上市的供应模式。”蚌埠市农业农村局副局长李勇向记者介绍他们的做法。
这家家禽定点屠宰企业8日紧急复工，在暂停活禽交易情况下，应政府部门要求承担起定点屠宰的任务。在防疫物资紧张的情况下，政府部门加紧协调，为企业首批解决了2000只口罩等防疫物资。企业对所有即将复工的场所进行了一次全面消毒。李勇说，该市对保供应企业的防疫要求更是严上加严，员工排查、隔离设施、防护措施等全部达标后，才能复工。
复工前严把进厂关。记者了解到，企业全面摸排了40多名工人的信息，对于从外地返厂的工人，把离开到返回期间的行进路线都记录下来，并告知防控要求。同时，提早制定了厂区防疫应急预案，在生产车间、食堂、办公室等地，均张贴了明确要求。
在厂区内的宣传栏里，记者看到了这份应急预案：
保卫科配备手持电子温度计、75%酒精、口罩、喷雾器+消毒剂（用84消毒液按比例配制）；对进入工厂人员进行记录，包括姓名、来源地、体温、联系方式等；对进入厂区车辆及货物使用消毒剂进行喷雾消毒……
厂区大门门卫室旁有间更衣室引起记者好奇，公司副总经理侯君介绍，“这是我们临时设置的，上班员工都要穿白大褂、戴红帽子，下班的时候将衣帽挂在更衣室里，房间里专门安装了一个移动式紫外线灯，晚上统一消毒。”
实行封闭式管理，尽力减少交叉感染风险。记者看到，企业把生产区、办公区员工分开，生产区员工的生活用品均是企业统一采购。
“确保复工平稳进行，必须要做好防疫工作，要下绣花功夫、不留死角。”王志强说，以酒精为例，一箱8桶40斤，每天要5箱，共200斤，而口罩，因为工种不同，有的肉鸡屠宰车间员工一天需要六七只，有的只需要一两只，每天200只……
记者也全副武装地进入肉鸡屠宰车间，看到20多名戴着口罩的工人，正熟练地忙着浸烫、打包等工作。“现在防疫形势这么严峻，公司想了很多办法，我也要做好防护，只有这样才能安心工作。”工人刘道庭说。
复工3天来，这家企业肉鸡日屠宰量从7000多只增加到1.3万多只。
