新华社福州2月19日电 题：种菜大户卖菜记——“南菜北调”基地漳州见闻
新华社记者郑良
疫情影响下，春耕生产情况如何？蔬菜供应是否充足？田间地头的新鲜蔬菜如何及时端上老百姓餐桌？记者近日在全国冬季“南菜北调”重要供应基地福建漳州走访了一些种菜大户。
新冠肺炎疫情让种菜大户王继顺愁眉不展，“早春时节正是采摘、销售旺季，疫情重创餐饮业，餐厅的订单剩下不到十分之一。”
王继顺是漳州蔬博果蔬有限公司负责人，在福建有3000亩蔬菜种植基地，秋冬季产量上万吨，是多家国际快餐品牌供货商，蔬菜还出口到东南亚一些国家。
各地严控疫情，打响了阻击战，老百姓“宅”在家里没法外出，这既是困难，更蕴藏着机遇。王继顺很快发现了转机。
“公司平时也给一些线上售菜平台供货，但量不大。1月下旬以来，这些平台订单呈现爆炸式增长，公司这块业务量一下翻了好几倍。”王继顺告诉记者，一家知名线上生鲜销售平台给公司的订单平常每天只有一两万份，这些日子增长到每天10万份以上。
在蔬博果蔬有限公司冷库车间，记者看到，工人们戴着口罩，麻利地将新采摘的甜豆、地瓜、生菜等分拣，过秤，包装。
“每份订单有五六种新鲜蔬菜，两公斤左右，能满足一个家庭一天的需求。”王继顺告诉记者。
看到线上平台生意火爆，王继顺也开发了新业务，通过快递公司网上售卖平台直接卖菜。
“2月13日上线，当天订单300多件，第二天就增长到近千件，第三天再次翻倍，如今已经供不应求。”王继顺说。
18日上午10时，漳州龙海市旺辉果蔬专业合作社仓库前，工人们正将新鲜的青椒、彩椒等装箱，搬上门前的大卡车。
半小时后，这20吨蔬菜将运往山东寿光，两天内将出现在北方多家超市里。
“今年的蔬菜品质好、产量高，供应充足，每天有50吨新鲜菜运到省外。”合作社负责人黄财来告诉记者，合作社的蔬菜基地3000多亩，目前正是采摘旺季，地里的蔬菜可以供应到4月底。
2月17日至18日，福建援助的600吨蔬菜通过专列运往武汉，其中74吨青椒就来自黄财来的合作社。
闽南漳州属南亚热带海洋季风气候，气候温暖，秋冬是蔬菜供应旺季。漳州市农业农村局总农艺师林东坡介绍说，全市秋冬季种蔬菜55万亩左右，产量90万吨以上，种类多、除了满足全市510万常住人口每日需求外，50%左右的蔬菜外销到北方和省内其他地市。
“2月以来，全市当日蔬菜采收量保持在5000吨以上，供应充足。”林东坡说。
疫情发生积极变化，企业正陆续复工，菜农们迎来了更多好消息。
“餐厅的订单开始回暖，出口业务恢复正常，通关效率很高。”王继顺告诉记者。
在旺辉合作社的种苗培育大棚，记者看到，嫩绿的青玉米、黄秋葵长出三四厘米的新苗。“一周后这些种苗将播种到农田里，春耕已经开始了。”黄财来说。
