新华社长沙4月29日电（记者袁汝婷 周勉）2020年的春天有一些特殊。疫情使得人们更多时间待在家中，延缓了各地开工的步伐，也给春耕生产带来了压力。为了更好地促进农业生产，有一群科学家一直忙碌着——他们是农业科学领域的中国工程院院士，被称为“舌尖上的院士”。
每年12月，“米院士”袁隆平都会来到位于海南三亚的南繁育种基地进行为期4个月的科研攻关。今年也不例外。
哪怕是在疫情最严重的时期，90岁的袁隆平仍然不肯歇息。为了尽快实现第三代杂交水稻的大面积应用，他不仅制定全盘计划，动笔撰写文章，还给团队成员具体的种植指导。“袁老师身体不舒服住了7天院。即使是这样，他也不忘工作，吃饭想，坐车也想，脑袋就没停过。”助手辛业芸说。
此外，袁隆平心里还记挂着今年“最紧要的几件事”。一是有关三分地养活一个人的“三一工程”的实施；二是超高产杂交水稻攻关示范；三是“海水稻”——也就是耐盐碱水稻的攻关示范。
“辣椒院士”邹学校也在这个春天里忙碌着。正月，湖南省组织了一批专家研究疫情发生之后全省蔬菜生产的应对措施。由于当时不能线下开会，邹学校就带领科研团队“云讨论”，仔细研究、反复修改，提交了一份《新冠肺炎疫情下湖南省“菜篮子”保供生产技术措施》。
如何加强存园越冬蔬菜的培管和有序采收、怎样确保春季幼苗供应和蔬菜后期供应……这份“指南”细致入微，对于疫情下稳定“菜篮子”可能面对的各种问题，都提前做了分析应对。
疫情刚一缓解，邹学校就出差了。长沙望城的万亩蔬菜示范基地、郴州汝城的辣椒基地、湘潭市蔬菜种苗中心……湖南许多地方都留下他的身影。
在望城指导春耕时正值栽苗期，农户们正在移栽，邹学校发现有人方式不对，顾不得田里土松泥湿，立马蹲下来，接过工具，一边讲解一边给老百姓做示范。
与此同时，“油菜院士”官春云也闲不住。3月初，82岁的他还下了田，在湖南农业大学油料作物研究所的示范基地里，仔细观察油菜生长情况。
因为痛风，官春云住院了。尽管不能四处奔波，他却在病床上当起了“在线答疑”老师。“最近一定要注意防鸟。”“近期要做一次生长发育调查。”“如果生长不良，就要追加尿素。”……官春云的指导，成了农技员们的定心丸。
“官老师是闲不住的，他总想着去示范基地转悠。今年还要重点攻关高油酸油菜的育种和推广，让老百姓吃到更有营养的菜籽油。”助手官梅说。
正值采茶好时节。除了指导茶农开展生产，“茶院士”刘仲华还化身“网络主播”。3月底，在湘西古丈县的春茶开园仪式上，他穿着雨衣站在茶园里，为观众们介绍“古丈毛尖”严苛的采摘标准和制作流程。几天后，他又来到福建福鼎市赤溪村，与当地签署了科技扶贫合作项目。
“今年疫情对茶产业有些冲击。一是用工短缺，采茶成本高了；二是游客不能到茶园体验采茶，销售也受影响。听说最近‘直播’流行，我也想贡献自己的力量。”刘仲华告诉记者，他去的一些地方是脱贫攻坚重点区域，之所以“到处跑”，就是为了给农民信心。
“种好茶还要卖好茶，这样消费者才能喝好茶，茶农才能真正受益。”刘仲华说。
