新华社济南2月13日电 题：一颗小草莓的春节消费之旅
新华社记者栗建昌、王志
春节长假，在山东省济南市历城区董家街道柿子园村，济南市平平果蔬种植专业合作社的草莓连栋温室内温暖如春，一颗颗色泽鲜艳、圆润饱满的草莓点缀在绿叶间，香甜诱人。几十名游客手拎篮子穿梭在田地间，悠然享受着采摘草莓的乐趣。
“我是第一次见无土栽培的草莓生长在1米多高的架子上，而且用净化水滴灌、臭氧杀菌。我们一家三口摘了5斤多，既陪孩子亲子旅游了，又长了见识，这个春节玩得很开心。”济南市民张亚丽说。
“每年春节都是草莓采摘的旺季，但2020年春节因为新冠肺炎疫情突发，采摘园里空荡荡的。今年春节，平均每天都有300多人来采摘，采摘园又恢复了往年的热闹。”济南市平平果蔬种植专业合作社理事长王志鹏脸上写满了喜悦。
历城区政府副区长李金国说，传统草莓种植大多采用“大水漫灌”，既浪费水肥，又容易滋生病虫害。如今，“智慧农业”实现草莓种植模式的“脱胎换骨”。
种了十多年草莓的王志鹏告诉记者，他的草莓连栋温室配备了净化水系统、水肥一体化系统及现代农业物联网管理系统，安装有空气温度、湿度、光照度等传感器，通过电脑随时监控并一键控制。
为提高草莓品质和口感，这里的草莓不施农药和化肥，而是用净化后的水添加有机肥，通过管道滴灌至草莓根部，每天精准滴灌9次，每次2分钟。同时，臭氧杀菌设备每天自动开启两次，每次杀菌3分钟。这样既有效控制了病虫害，又节水30%，种出的草莓绿色天然、有机健康。
“我这里的草莓不用出去卖，都是过来采摘或者预约购买的。一盒三斤重的草莓有36颗，平均每颗重约40克，200多元一盒还供不应求。今天我刚接了一个150盒的订单，明天就要采摘装盒。”王志鹏自豪地说。
“合作社+基地+农户”带动农民共同增收致富。王志鹏告诉记者，合作社流转了柿子园村1300多亩土地，实行统一管理；400多户村民加入合作社，每亩每年土地流转费1560元。同时，园区吸纳了150多名村民就业，人均月工资3000多元。合作社年销售额3000多万元，亩均纯收益1万多元。
借助“互联网+草莓”的农业产销模式，如今历城草莓已“新鲜直通”全国各大城市的餐桌，数十家电商平台云集于此，让这里的草莓插上了电商的“翅膀”。
2019年11月建成的历城“草莓港”，现已成为历城草莓的销售集散地。这里提供冷藏储存、分拣打包、网络直播带货等草莓销售的“全套服务”，通过网络订单销往全国各地。
记者走进济南金果园农业科技有限公司看到，总面积6000平方米的两个包装车间内，三条现代化的分拣流水线十分忙碌，最多时作业员工达到200多人。
济南金果园农业科技有限公司有关负责人介绍，消费者当天从电商平台下单后，草莓当天采摘、包装、发货，一般第二天就能通过生鲜快递送上门。公司平均日加工销售20吨，最高日加工销售量35吨，主要销往北京、上海、广州、深圳、成都等大城市，并进入盒马鲜生、京东、沃尔玛、华润万家等。
济南普朗特农业技术有限公司的草莓智能分选线，根据草莓大小、重量、糖分和成熟度进行自动化精准细分，保证每一盒草莓一样大、一样甜。
董家街道党工委书记马小豹说，草莓除鲜食外，还可以加工成草莓酱、罐头、汁、酒、蜜饯、果脯、冻干草莓等多种衍生产品，在拉长产业链的同时，满足了更多消费需求。
“小草莓发展成大产业。”李金国介绍，目前历城区大棚草莓种植面积达2.5万亩，年产量6万吨，年产值12.5亿元，衍生带动产值近20亿元，草莓从业人员达到2万多人，年接待游客超过200万人次，“历城草莓”已认证为国家级区域品牌。
