各地出台政策推行分餐制 公筷“夹”出餐桌新文明
新冠肺炎疫情的发生,为推行分餐制和公筷制提供一个新的契机。各地也在纷纷出台相应的政策,加大宣传力度,鼓励实行分餐制和公筷制。这既是文明新风的体现,也有助于保持良好个人卫生的习惯,值得在全社会推广。
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江苏发布位上菜制作规范 倡导集约式分餐
13日,江苏省餐饮行业协会正式发布《位上菜制作规范》,从原料使用、烹饪加工、菜品温度、计量、盛装器皿等环节,对餐饮服务单位“位上菜”制作标准作出规定,推广分餐制,倡导文明健康餐饮方式。详情 >>
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安全距离、公筷公勺……这些用餐“新规矩”你Get到了吗?
进门测体温、入座分开坐、夹菜用公筷……在疫情防控常态化之下,一场有关中国餐饮业的新文明,正拉开序幕。详情 >>
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火锅与分餐制“同行”——四川成都餐饮新风尚观察
夜幕降临,成都美食街的空气里弥漫起香浓的火锅味,食客们坐在滚滚翻腾的红油汤锅前大快朵颐。在享受美食的同时,人们发现餐桌上悄然兴起了使用公筷公勺和推行分餐制的新风尚。详情 >>
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“分桌餐”“小份菜”——分餐制的新探索前景几何?
新冠肺炎疫情发生以来,分餐模式开启饮食新风。各地餐饮企业抢抓市场机遇,纷纷出招,“一人食”“小份菜”等模式引发关注。详情 >>
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浙江民宿农家乐“分餐制”“公筷制”蔚然成风
浙江景宁民宿“清泉石上居”,推行的是“居家快餐”模式:在大厅摆放一台消毒柜,游客自取餐盘,使用公筷公勺挑选自己喜欢的菜品,干净又卫生。详情 >>
还不分餐?小心幽门螺杆菌找上你!
在分餐制重回人们视野的同时,有一种细菌也被更多提起,它就是“幽门螺杆菌”。幽门螺杆菌(感染)在一类致癌物清单中,甚至可能会导致胃癌,今天我们就来详细了解一下。
舌尖上也要防“疫”,幽门螺旋杆菌可能导致这些疾病
新冠肺炎疫情期间,很多人也留意到了舌尖防“疫”。近年来,幽门螺旋杆菌感染的问题越来越受重视,幽门螺旋杆菌可能导致哪些疾病?该怎样有效预防和治疗?
别让胃中“幽灵”幽门螺旋杆菌横行——“餐桌革命”迫在眉睫
疫情当前,分餐制再度成为热词。早在2003年“非典”疫情后,社会就曾兴起分餐热。此次新冠肺炎疫情暴发,分餐制再度进入社会视野,与共餐密切相关的幽门螺旋杆菌也引起人们关注。