《直播联合国》第十二集：联合国的超级食物

联合国的超级食物

藜麦，被很多人视为“脂肪终结者”、“沙拉神器”。你知道吗？藜麦还有另一个重要身份，那就是联合国钦点的“超级食物”。藜麦的营养价值到底有什么特别之处？它为什么能在联合国消除饥饿的行动中扮演重要的角色？本期《联合国的超级食物》，为你讲述一碗藜麦的故事。

不是，它是藜属植物的种子，和水稻、小麦有本质区别

新知Get

已有人参与

藜麦品种多达120种，颜色也不止3种，但营养成分基本相似

新知Get

已有人参与

藜麦可与其他食材搭配烹煮，也可制成藜麦粉，用来制作各式面包和点心

新知Get

已有人参与

2018-12-11地球卫士奖千万工程

2018-12-04气候变化咖啡

2018-11-27 世界艾滋病日非歧视

藜麦的踪迹遍布北美、欧洲、亚洲和非洲多地

联合国将藜麦视为抗击饥饿的“超级食物”，大力推广

藜麦有极强的环境适应能力和低成本、高回报的种植模式

关于藜麦的来源，安第斯人有一个神奇的传说

藜麦富含人体所必需的九种氨基酸

藜麦被称为“营养黄金”、“素食之王”

退出

扫描至手机观看