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嘉宾简介

张斌
张斌

江苏省南京市“秦淮人家”酒楼 厨师长

本期看点

桨声灯影里的秦淮河，在南京城的车水马龙里旖旎了千百年。秦淮河畔，见证了无数繁华与变迁的老字号商铺，带着最正宗的金陵味道，历久弥新。今年，传统的中秋佳节遇上了国庆黄金周，秦淮河畔的老字号们也“端”上了充满节味儿的特色美食，让你将老南京的滋味与情怀细嚼慢咽，一一品味。

庆丰年
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黄河岸边“枣”致富
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瑶族刺绣：针线绣出脱贫梦
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木瓜遇到鸡
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运刀如用笔 匾额上的笔风墨韵
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贺蘑臊子面 妈妈的味道
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"致富花"开幸福来
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潮汕夏笋：山野食材藏鲜美
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吕梁山上的“甜蜜”事业
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一剂香料背后的“逆袭”
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唇齿留香滇之味 红红火火辣子鸡
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寻味龙虬 一尾沼虾已惊秋
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六安瓜片：人间至味浴“老火”
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一方“水土” 一块唤醒感官的麻饼
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西关美食“水菱角”：融入烟火味 抚慰街坊心
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哈尼水碾茶：缕缕茶香 悠悠我心
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庆丰年
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