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嘉宾简介

陈文修
陈文修

潮菜文化传播专家

本期看点

“夏雨急，嫩笋勃。”与吃惯春笋和冬笋的江南人不同，潮汕各地的竹笋夏天盛出，夏日的阳光和温度造就美味，光合作用促成植物发育温度和积温，滋养出糖分饱满的竹笋。这种简单的山野食材，在潮汕人手里可以变化出多种多样的道地美食，一起去看看！

"致富花"开幸福来
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吕梁山上的“甜蜜”事业
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一剂香料背后的“逆袭”
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唇齿留香滇之味 红红火火辣子鸡
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寻味龙虬 一尾沼虾已惊秋
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一方“水土” 一块唤醒感官的麻饼
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“画虎村”：画笔描绘致富路
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哈尼水碾茶：缕缕茶香 悠悠我心
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西关美食“水菱角”：融入烟火味 抚慰街坊心
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官渡粑粑：南方有“饼”藏古镇
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舌尖上的青城味道：来二两烧麦
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"致富花"开幸福来
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