靛蓝人间布上美

41 第四十一期靛蓝人间布上美

蓝与白,简单原始的两色,创造出一个淳朴自然、千变万化的艺术世界。吉祥喜庆的图案,韵味朴拙幽雅,一块蓝印花布,凝结了人们对美好生活的寄托。坐落在江苏省南通市的蓝印花布博物馆,每天都有来自全国各地的游客到馆里参观,探寻蓝印花布的故事。
西北的冬季是较为寒冷的,于是漫长的岁月为西北带来了诸多温补的美食,烤全羊就是其中之一。在元旦这天,生活在河西走廊和黄土高原上的甘肃人会选择全家围炉而坐,分享一只烤全羊,人们分享的不仅是喷香扑鼻的美味,更是走到哪里都忘不了的家乡的味道。

冬之味 百年饺子情

38 第三十八期冬之味 百年饺子情

冬至,俗称“冬节”,二十四节气中的重要节气。俗话说“冬至不端饺子碗、冻掉耳朵没人管”。对于北方人而言,吃饺子不仅是习俗,更是对美好生活的祈愿。在沈阳,人们偏爱着一碗热气腾腾的老边饺子。
张家两代人有一个共识,不做加盟,不搞快速商业扩张,就守着北碚老街,为平民百姓烹一锅百姓美食。六元钱,一碗豆花加一碗米饭一碟调料,你便可以吃出老家的味道、吃出嘉陵江船工心底挥之不去的百年乡愁。
在大草原上,最原始的味道,莫过于冰煮羊。它含着浓浓爱意和乡愁的味道,时常被草原游子们回味着。冰块儿托底儿、大块儿羊肉铺陈在冰块儿上、辅以洋葱、大蒜等配菜,倒上料酒,盖上锅盖。代替了柴火的电磁炉锅开始加热,冰块儿慢慢消融,冰水与肉块儿慢慢相融,冰煮羊的美味之旅就这样开始了。
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