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嘉宾简介

刘俊生
刘俊生

山西省吕梁市岚县土豆宴全国推广总部厨师长

本期看点

牛年春节，你为家人准备了哪些菜肴？除了大鱼大肉，再普通不过的土豆也能做出不一样的美味。山西省吕梁市岚县在深入挖掘民间传统土豆风味美食技术工艺的基础上，总结整理出了108道土豆美食。get这些技能，为你的牛年好运饭增色！

春节特别节目·我的家乡年味
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指尖上“过牛年”
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就地过年，大厨教你做家乡菜之——山东花饽饽
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就地过年，大厨教你做家乡菜之——蒙自年糕
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就地过年，大厨教你做家乡菜之——香酥炸货
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就地过年，大厨教你做家乡菜之——重庆火锅
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就地过年，大厨教你做家乡菜之——东北饺子
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就地过年，大厨教你做家乡菜之——腊味合蒸
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就地过年，大厨教你做家乡菜之——金玉满堂
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庆丰年
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一碗米线过桥来
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掐丝珐琅：指尖“掐出”的非遗
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"致富花"开幸福来
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年年有鱼 最爱“甘露”美
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春节特别节目·我的家乡年味
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