黄山云雾毛峰虾是道新派徽菜，属于徽菜里的意境菜，其创作灵感来自黄山的云海。菜品选取著名的黄山毛峰茶配以新安江鲜美的河虾，新鲜的虾仁与毛峰茶汤一同烹制，虾之极鲜与茶之暗香相互交融，带来味觉和视觉上的双重享受。
营养功效：
虾因其肉质鲜美、营养丰富而受到大家的喜爱。虾类中含有大量的蛋白质和钠、钙、铁等微量元素，具有较高的营养价值，可经常食用。无论是烧炸煎煮，口味俱佳。
【栏目简介】
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高瑞东
