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荷兰皇室招待习近平夫妇国宴菜单曝光(组图)
 
2014年03月24日 19:53:24 | 责任编辑: 余申芳 | 来源: 国际在线   

  2、Consomme Celestine – 法式教皇清汤(汤)

  第二道菜,教皇清汤。别看是道汤,但在西餐里一名大厨好不好可都是能从汤里看出来的。营养精华可都在汤里,通常都是要经过长时间的熬制和去油脂的过程。这道汤底最重要的就是鲜和清。上桌的时候都会配上蔬菜或鸡蛋,以及一些肉。

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