新华网伊斯坦布尔７月２７日电（记者陈铭　石竹影）中国和土耳其，分别位于古丝绸之路的东西两端。漫步于曾被称为君士坦丁堡的土耳其最大城市伊斯坦布尔古城，用心观察，不难发现其中蕴藏的中国元素：瓷器、丝绸、茶叶、乐器……

    土耳其有类似中国古筝、曲笛的乐器。在中国家喻户晓的阿凡提也是土耳其家喻户晓的传奇人物，骑毛驴、长胡子的阿凡提被做成纪念品，摆放在旅游区的商店里。

    这些若隐若现的文明符号，见证了中土两国上千年的文化交往。

    诺贝尔文学奖获得者、中国著名作家莫言在游览伊斯坦布尔之后说，中土两国千百年的交流至今仍留有痕迹，伊市既充满异域风情，又使他心理上感觉亲近。

    经过一周的观察，莫言对记者说：“无论是奥斯曼时期的古乐还是帝国武士的盔甲，给我的印象都很熟悉，仿佛土耳其还是唐朝壁画上描绘的那个西域突厥近邻。而土耳其早餐中更有一道菜，味道就像妈妈做的葱花饼。”

    皇宫中的青花瓷

    作为奥斯曼帝国的皇家宫殿，辉煌雄伟的托普卡珀老皇宫是伊市著名的旅游景点。宫内收藏了大量的金银珠宝、书画珍品，最令人惊叹的则是上万件来自中国的青花瓷。有专家称，托普卡珀皇宫是目前中国本土之外藏有古代青花瓷最多的地方。

    在宫内的瓷器厅中，中国元代及明清时期的青花瓷精品琳琅满目，雕花盘、镂空碗、彩烧盘、镶金带钻石的盘子，件件巧夺天工，精美高贵。托普卡珀皇宫还藏有２５０多个破碎的青花瓷盘、瓷瓶。出于对中国青花瓷的喜爱，土耳其皇族没有丢弃破碎的瓷器，而是用金银修补、固定。一件１４世纪的龙泉窑青花瓶盖缺失了，后来便用全黄金的盖子来代替，由此可见奥斯曼苏丹对中国青花瓷的珍视。

    据当地导游介绍，中国的青花瓷最初是在元朝时通过丝绸之路传到土耳其的。青花瓷符合伊斯兰教的艺术审美，受到奥斯曼苏丹和皇宫贵族的宠爱，成为上层社会追求时尚、彰显奢华的标志。苏丹们经常用中国青花瓷盘瓷碗进餐、宴请外国使臣。１７世纪土耳其一位著名的旅行家记载说：“青花瓷是中国使臣献给奥斯曼苏丹的最尊贵的礼物。”奥斯曼苏丹苏莱曼一世尤其钟爱中国的青花瓷，他在位时期，托普卡珀皇宫添置了２００多件青花瓷器。

    再来一杯茶！

    来伊斯坦布尔旅游的中国游客会惊喜地发现，不懂土耳其语的自己至少会说一个单词－－“茶”。在汉语和土耳其语中，“茶”的发音一模一样，而土耳其人民对茶的热爱一点都不逊色于中国人。

    土耳其特色的茶文化同样与中国密切相关。早在古代丝绸之路的贸易中，土耳其人就从中国购买茶叶。后来，土耳其人开始在黑海沿岸地区种植茶叶，逐渐形成了自己的饮茶习俗。今日的土耳其人主要饮用红茶，但一些白领“小资”也喝中国绿茶，认为绿茶代表更健康的生活方式。

    和中国人一样，土耳其人以茶会友。做客土耳其人家中，女主人都会马上端来热气腾腾的红茶和甜点招待，大家一边喝茶一边聊天，彼此的友情就像杯中之茶，热烈而浓郁。

    爱喝茶的土耳其人热情好客，坦率真诚。漫步伊市大街小巷，随处可见茶馆和坐在街头喝茶的人。中国游客走累了，逛渴了，就可要杯茶解解乏。当土耳其侍者端来香喷喷的茶水，笑眯眯地说“祝你健康”时，宾至如归之感油然而生。

    妙趣横生皮影戏

    中国游客如果碰巧在伊斯坦布尔观看了皮影戏，一定会惊呼：“原来土耳其人也玩这个！”和中国一样，皮影戏在土耳其也是一种民间艺术。

    土耳其皮影戏中两个著名主角是“黑眼睛”和“瓦特圣人”，他们身着奥斯曼时期传统服饰，经常互相取笑打趣。“黑眼睛”来自土耳其的草根阶层，不识字却心直口快，热情豪爽。“瓦特圣人”则是老学究，说话文绉绉，喜欢卖弄。“黑眼睛”和“瓦特圣人”的段子在土耳其家喻户晓。尤其在斋月里，许多土耳其人把看皮影戏当做一种消遣。

    土耳其的皮影戏起源于哪里？和茶叶一样，皮影戏也是来自中国的舶来品。在元朝时，蒙古骑兵将皮影戏带到了波斯、阿拉伯半岛和土耳其。土耳其民众对皮影戏非常喜爱，创造了富有奥斯曼特色的剧目和人物。岁月流转，今日的皮影戏作为中土文化交流融合的见证，仍在古城上演。

    徜徉在千年古都伊斯坦布尔，有很多细小的文化符号让人觉得似曾相识，仿佛这里与中国并不遥远。千年古道，丝绸之路，驼铃远去，印记犹存。

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责任编辑： 刘晓朋