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新华社东京1月5日电(记者 姜俏梅)位于东京的筑地市场因其“东京厨房”的名号闻名世界。5日,筑地市场照例开始新年第一次、也是最后一次金枪鱼拍卖会,一尾405公斤蓝鳍金枪鱼以3645万日元(约合208万元人民币)高价拔得头筹。
天还没亮,筑地金枪鱼拍卖场的地上便摆满了一排排来自世界各地的金枪鱼,有的是新鲜金枪鱼,有的是冷冻金枪鱼,每条金枪鱼都重上百公斤,场面蔚为壮观。清晨5点半,筑地市场的冷冻金枪鱼批发市场便敲响了拍卖会的大钟,喊价声此起彼伏。最终由青森县大间港捕获的一尾蓝鳍金枪鱼拍得全场最高价。
这是筑地市场最后一次新年竞拍会。1935年开业的筑地市场将于今年10月6日停业并整体搬迁到丰州。今年10月11日,未来的“东京厨房”丰州市场将正式开业。
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