新华网北京3月9日电（杨懿瑾）全国人大代表、好想你健康食品股份有限公司董事长石聚彬做客新华网2018全国两会特别访谈。当谈到如何保障食品安全时，石聚彬表示，没有好的材料就生产不出来好的产品，“好想你”从种植、培养、选拔三方面与政府联合制定标准、共同把关，保障食品安全和产品品质。
图为全国人大代表、好想你健康食品股份有限公司董事长石聚彬做客新华网2018全国两会特别访谈 新华网 郭小天摄
以下为主要访谈内容：
新华网：说到食品，无法逃离的话题就是食品安全，我们如何从源头保障食品安全？
石聚彬：没有好的材料就生产不出来好的产品。上游在种植端，需要政府和企业联合制定品种的种植、培养、选拔的标准。要有标准，这是第一步，能够保证食品安全。第二步，在种植管理过程中要做到标准化。第三步是采摘的时间，成熟的时间一定要达到九成熟，甚至十成熟才可采摘，这样才能保证产品的品质。采摘下来以后还需要存放，像核桃是油质的，或者是含糖份的产品都有特定的存储条件，如果没有条件的储存，核桃就会出现霉变，也会发酸，就会影响品质。
我们公司的生产车间是360度的对外开放，口号是“良心工程，道德产业”，做食品就要凭着自己的良心，做食品就要有自己的道德底线。
